2023年5月8日に新型コロナウイルス感染症が5類へ移行した。行動制限による外食需要の落ち込みや感染拡大防止のための営業規制により低水準であった飲食店DI の回復傾向は顕著となり、2024年1月まで12カ月連続で全産業の景気DI を上回って推移している。

経済活動が正常化して初めての年初を迎えた2024年の飲食店では、慢性的な人手不足などを背景に、従業員の負担軽減のため年始の営業を休む動きも見られた。

そこで帝国データバンクでは、飲食店業界を取り巻く環境や景気DIの動きを分析した。

■調査結果■

1. ５類移行により飲食店DIは過去最高を記録も、プラス・マイナス要因が入り交じる展開に




2. 2023年の外食業売上高伸び率は、全業態で前年を上回る。2019年比では、全体が初めてプラスに

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